|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Всесвітньо відомий делікатес італійського походження Salame (Салямі) ТМ "DISCOVERY" поєднується з сирами і вином, є невід'ємним інгредієнтом деяких видів піци і салатів. Має ніжний смак і приємний аромат сиров'ялені м'яса.
Цей вид ковбаси роблять зі свинини, свинячого сала і яловичини. У фарш середнього помелу додають чорний перець, часник, мускатний горіх. М'ясна сировина - 98%.
Унікальна технологія виробництва «45 діб». Витримана в спеціальних шафах з особливим мікрокліматом.
Склад: М'ясна сировина - 98% (свинина жилованої нежирна, сало, яловичина жилованої вищого сорту), сіль кухонна, суміш суха багатокомпонентна (декстроза; натуральні спеції: мускатний горіх, перець чорний; антиоксидант Е316), часник свіжий очищений подрібнений, цукор- пісок, стартова культура, стабілізатор кольору Е250. Може містити сліди борошна, молока і сої.
Поживна (харчова) цінність 100 g (г) продукту: білків - 20,7 g (г), жирів - 55,4 g (г), вуглеводів - 0,3 g (г) (з яких цукру - 0,3 g (г)).
Енергетична цінність (калорійність) 100g (г) продукту: 2438,9 KG (кДж) (582,9 Kcal (ккал)).
Умови зберігання: При температурі від 0 ° С до 20 ° С і відносній вологості повітря від 75% до 78% упаковані під вакуумом в термоформовочні плівкові матеріали цілими виробами.
Термін придатності: 120 днів