Шпроти в олії Ризьке золото 190 г

Шпроти існують як самостійна страва, яка використовується як закуска. Зараз можна зустріти безліч рецептів бутербродів та салатів з їх використанням. Головне, це враховувати, що смак такої риби дуже яскравий та насичений, тому поєднувати її краще з контрастними свіжими чи нейтральними смаками за мінімального використання жирів.

Класичне бутербродне поєднання - шпроти, чорний хліб і скибочка огірка. Вигідно відтіняють смак шпротів такі продукти: огірки, помідори, гриби, буряк, шпинат, консервована кукурудза, баклажани, кабачки, капуста, крабові палички, маслини та оливки, сухарики, сметана. Зі шпротів можна приготувати різні паштети та муси. Рекомендують їх подавати і як основну страву з гарніром з вареної квасолі, макаронів, гречки, рису, картоплі та зеленого горошку. Їх можна використовувати для начинки, наприклад, для фаршированих яєць. В основі страви завжди лежить експеримент, тому сміливо пробуйте готові рецепти та винаходьте свої.

Склад: риба копчена (салака або кілька балтійська), олія соняшникова рафінована дезодорована виморожена, сіль кухонна.

Поживні характеристики:

• Жири, г/100г 32
• Білки, г/100г 17

Калорійність:

• ккал/100г 356
• кДж/100г 1491

Сіль, г/100г 1-2.5

Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від 5 °С до 25 °С.

Термін зберігання: 4 роки