Куркума має дещо гіркуватий пряний смак і тонкий аромат з нотками апельсина та суміші перців. Її застосовують для приготування світлих соусів, супів-пюре, рагу, салатів. Вона надає особливого запаху стравам із морепродуктів, яловичини, баранини, рису. Також її використовують для забарвлення масла, кремів, сирів та лікерів.
Куркума добре поєднується з коріандром, куміном, паприкою, перцем чилі, петрушкою.
Склад: куркума мелена
Країна походження сировини: Індія.
Поживна цінність на 100 г(г) продукту: білки - 7,5 г(г), жири - 10 g(г), вуглеводи - 44 g(г).
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г (г) продукту: 1460 кJ (кДж) (350 ккал (ккал)).
Рекомендований термін зберігання: 24 місяці.
Умови зберігання: зберігати у сухих, чистих, добре вентильованих, не заражених шкідниками та пліснявою приміщеннях, при температурі не вище 25 °С та відносній вологості повітря не більше 75 %.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.